Indole, juga dikenali sebagai "azaindene".Formula molekul ialah C8H7N.Berat molekul 117.15.Ia ditemui dalam tahi, tar arang batu, minyak melati dan minyak bunga oren.Kristal lobular atau plat tidak berwarna.Terdapat bau najis yang kuat, dan produk tulen mempunyai aroma bunga segar selepas pencairan.Takat lebur 52 ℃.Takat didih 253-254 ℃.Larut dalam air panas, benzena, dan petroleum, mudah larut dalam etanol, eter, dan metanol.Ia boleh menguap dengan wap air, bertukar merah apabila terdedah kepada udara atau cahaya, dan resin.Ia berasid lemah dan membentuk garam dengan logam alkali, manakala resinifikasi atau pempolimeran dengan asid.Larutan Chemicalbook yang sangat cair mempunyai wangian melati dan boleh digunakan sebagai rempah ratus.Pirol ialah sebatian selari dengan benzena.Juga dikenali sebagai benzopyrrole.Terdapat dua mod gabungan iaitu indole dan Isoindole.Indole dan homolog dan derivatifnya banyak ditemui di alam semula jadi, terutamanya dalam minyak bunga semula jadi, seperti Jasminum sambac, bunga oren pahit, narcissus, vanila, dll. Tryptophan, asid amino penting haiwan, adalah terbitan indole;Sesetengah bahan semulajadi dengan aktiviti fisiologi yang kuat, seperti alkaloid dan faktor pertumbuhan tumbuhan, adalah terbitan indole.Najis mengandungi 3-methylindole.
Sifat kimia
Serpihan berkilat putih hingga kuning seperti kristal yang menjadi gelap apabila terdedah kepada udara dan cahaya.Pada kepekatan yang tinggi, terdapat bau yang tidak menyenangkan yang kuat, yang, apabila sangat dicairkan (kepekatan<0.1%), menghasilkan aroma oren dan melati seperti bunga.Takat lebur 52~53 ℃, takat didih 253~254 ℃.Larut dalam etanol, eter, air panas, propilena glikol, eter Petroleum dan kebanyakan minyak tidak meruap, tidak larut dalam gliserin dan minyak mineral.Produk semula jadi banyak terkandung dalam minyak bunga oren pahit, minyak oren manis, minyak limau, minyak limau putih, minyak sitrus, minyak kulit pomelo, minyak melati dan minyak pati lain.
Penggunaan 1
GB2760-96 menetapkan bahawa ia dibenarkan menggunakan rempah yang boleh dimakan.Ia digunakan terutamanya untuk membuat intipati seperti keju, sitrus, kopi, kacang, anggur, strawberi, raspberi, coklat, pelbagai buah-buahan, melati dan lily.
Penggunaan 2
Ia digunakan sebagai reagen untuk penentuan nitrit, serta dalam pembuatan rempah dan ubat-ubatan.
Penggunaan 3
Ia adalah bahan mentah untuk rempah ratus, ubat, dan ubat hormon pertumbuhan tumbuhan
Penggunaan 4
Indole adalah perantaraan pengawal selia pertumbuhan tumbuhan indole asetik dan asid butirik indole.
Penggunaan 5
Ia boleh digunakan secara meluas dalam melati, Syringa oblata, neroli, gardenia, honeysuckle, lotus, narcissus, ylang ylang, orkid rumput, orkid putih dan intipati bunga lain.Ia juga biasa digunakan dengan metil indole untuk menyediakan wangian musang tiruan, yang boleh digunakan dalam coklat, raspberi, strawberi, oren pahit, kopi, kacang, keju, anggur, sebatian rasa buah-buahan dan intipati lain.
Penggunaan 6
Indole digunakan terutamanya sebagai bahan mentah untuk rempah, pewarna, asid amino, dan racun perosak.Indole juga merupakan sejenis rempah ratus, yang sering digunakan dalam formulasi pati harian seperti melati, Syringa oblata, teratai dan orkid, dan dosnya biasanya beberapa perseribu.
Penggunaan 7
Tentukan emas, kalium dan nitrit, dan buat perisa melati.Industri farmaseutikal.
Masa siaran: Jul-11-2023